Baccalà sbiancato con la calce e pesce scongelato scaduto venduto per...

Nel settore ittico non basta scongelare il pesce e metterlo in vendita come fresco ma si può arrivare a commercializzarlo a otto anni di...

Pericoli dal salmone affumicato scozzese contaminato da listeria

Tre lotti di salmone affumicato scozzese sono stati trovati contaminati da listeria monocytogenes, responsabile della micidiale listeriosi. Una brutta notizia per produttori e consumatori,...

Eccesso di tossine nei biscotti per bambini: ritirati dalla vendita

Biscotti per bambini impiegati per lo svezzamento con un eccesso di ocratossina, una micotossina ad alta tossicità ritenuta anche cancerogena. Per questo motivo il...

Panettoni ritirati dalla vendita: a rischio per filamenti di ferro nell’impasto

Parte male la campagna di vendita natalizia per Maina: un problema ai panettoni gran nocciolato rischia di procurare un irreparabile danno d’immagine al dolcificio...

Antibiotici pericolosi: sospesa la vendita

Dopo l’allarme lanciato sugli antibiotici pericolosi della categoria chinolonici e fluorochinolonici da parte del del comitato di Valutazione dei Rischi per la Farmacovigilanza (PRAC),...

Migliaia di uova contaminate da salmonella ritirate dalla vendita

Allerta del Ministero della Salute per il rischio di salmonella riguardo a diversi lotti di produzione di uova fresche da allevamenti di galline sia...

Rischio tossinfezione alimentare: ritirate confezioni di cereali precotti

Bacillus cereus nelle confezioni di cereali precotti: è questa la motivazione dell’avviso ai consumatori diffuso dal Ministero della Salute che invita a non mangiarne...

Questi antibiotici raddoppiano il rischio di aneurisma e rottura dell’ aorta

Una categoria di antibiotici raddoppia il rischio di aneurisma aortico e incrementa quello per la dissezione dell’aorta, soprattutto negli anziani: si tratta dei fluorochinoloni. I...

Escherichia coli nel formaggio, coinvolti Parmareggio e Coop

La presenza di Escherichia coli in confezioni di scamorza a fette marchio Coop prodotte da Parmareggio fa scattare il ritiro dalla vendita in tutta...

Allerta sul tonno Mareblu ritirato dal commercio

Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro dal commercio di un lotto di confezioni di Tonno Mareblu ma le motivazioni sulla nota restano...